Праздники
Февраль: Карнавал в Сантонья.-Апрель: праздник «Ла Фолиа» в Сан Висенте де ла Баркера.
Июнь: праздник «Косо Бланко» в Кастро Урдиалес.
Август: День Кантабрии Кабесон де ла Саль. Бал цветов в Торрелавега. Цветочная битва в Ларедо.
Сентябрь: День Кампоо в Рейноса. Праздник Сан Матео. Кабесон де ла Саль. День Горы Сонтильяна де Map
Кустарные промыслы
Знамениты «рабелес» (старинные музыкальные инструмен
ты) Валье де Кампоо и Поласьонес, а также деревянные сельские инструменты для работы в поле Кабесон де ла Саль и Барсена Майор. Кроме того, существует течение «нового кустарного промысла», которое пытается возродить старинные традиции. Для этого были созданы школы-мастер
ские в Сомо, Ламинье и Руилобе.
Рагу «косидо монтаньес»
Кухня
Самое популярное кушанье горных районов - тушеное блюдо «косидо монтаньес», приготовленное из фа
соли, капусты, мяса и кровяной кол
басы. Это рагу настолько сытно, что обычно является единственным блю
дом на столе. В долине Лиебана фасоль заменяют на горох. В зонах вокруг побережья эти кушанья дела
ют из морепродуктов, например, рагу из макрели, картофеля, лука, перца и помидора. Кроме того, вы
деляются блюда из свежей рыбы - мерлана, палтуса, макрели и сардины, а также морские крабы, моллюски «ольмехас» и береговые крабы «некорас».
Природные зоны
Кроме Национального Парка Пикос де Эуропа, часть кото
рого принадлежит также Астурии и Леону, необходимо назвать еще четыре Природных Парка. Это Дунае де Лиенкрес (самые красивые дюны Кантабрии и важная остановка на пути пере
летных птиц), Саха-Бесайя (в котором находится крупный охотничий заповедник Саха), Ойамбре (пейзаж из дюн и об
рывистых скал) и Пенья Кабарга (расположена в Заливе Сан-тандера, прекрасный обзорный вид на город). Упомянем и При
родный Заповедник Марисмас де Сантонья и Ноха.
Города памятники
Сантандер. Собор (романско-готический), Дворец Магдалена, Сады Пикио и Бульвар Переда.
Кастро Урдиалес. Церковь Санта Мария (лучшая готика Кантабрии), замок Кастро и мост Санта Ана.
Потес. Башня Инфантадо и монастырь Санто Торибио де Лиебана.
Сан Висенте де ла Баркера. Церковь Санта Мария де лос Анхелес (романско-готическая) и крепостные стены.
Сантильяна де Map. Соборная Церковь (самое главное здание в романском стиле Кантабрии) и многочисленные каменные дворцы XV и XVI веков.
Испания
